"五光十色, 燈紅酒綠. 中環SOHO區聚集著世界各地的食肆,被外間喻為是香港「美食天堂」. 今天這地方已有接近40間食肆, 自從1993年中區半山行人自動扶梯的建成,可以說為這個舊區來一個大變身. 中環蘇豪區,其實泛指荷里活道以南, 由數條街組成的美食區, 當中包括史丹頓街、伊利近街、 些利街及卑利街,而史丹頓街故事亦相比其他街道尤為豐盛. 這裡曾是國父孫中山創辦興中會, 推動辛亥革命的地方. 早年,更是師姑庵雲集, 被人稱為師姑街. 當年陰界事務之盛,絕對想不到會是外間投資食肆的理想地點. 上世紀八十年代初,政府開始大規模研究香港的運輸交通工具,1984年首次提出了中區自動電梯的發展方案,希望能方便中環半山住宅區居民, 來往中環市中心.這項工程於1991年動工, 直至93年完成. 這裡令飽和了蘭桂芳,擴展出新的空間. 今天的史丹頓街雖然是蘇豪區的中心地帶, 但東、西兩邊呈現出兩種南轅北轍的生活寫照.西面的居民依然過著七十二家房客的居住環境. 早於1998年,政府早已將史丹頓街、 永利街樓宇列為重建項目之一,但卻因著各種問題, 工程開展被一拖再拖. 他們在這裡土生土長,熱切等待政府重建及安置 , 但日子卻遙遙無期. 與此同時,華麗食肆背後, 附近居民亦為此要付出額外代價.大廈地下的食肆通風、冷氣系統為樓上居民帶來莫大困擾,他們都稱現在的居住環境, 與籠屋是沒有分別. 居民究竟如何面對問題呢?究竟蘇豪區是真的美食天堂, 還是祗屬海市蜃樓?"