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香港的各種舞蹈, 由出現到成長, 全靠舞蹈工作者的努力, 本集由香港舞蹈敎父劉兆銘親述早期舞蹈發展, 與及第一代舞蹈敎師陳寶珠、將現代舞引入香港的曹誠淵、拉丁舞敎師王蕊和新一代編舞家伍宇烈講述他們投身舞蹈界的歷程.

講述半世紀以來香港的電視廣播, 並訪問著名傳媒人甘國亮、蕭若元, 資深電視演員劉志榮、文雪兒及米雪, 以及新一代電視工作者陳啓泰和朱慧珊等人對業界的體會.

本集講述香港的百年來的醫療服務與及今日的新醫療技術, 並與醫管局主席梁智鴻醫生及微創手術專家嚴秉泉博士對話.

香港的古典音樂團經過多年的培養和發展, 已日趨成熟, 音樂敎育方面亦漸漸完善, 令有志從事西樂的新一代, 得到接受正規訓練的機會, 而觀眾的欣賞層次亦相繼提高. 今集透過訪問女指揮家葉詠詩、敲擊樂師龍向榮、演藝學院校長兼歌劇家盧景文, 及著名學者劉靖之帶出香港西樂文化新面貌.

本集介紹香港中樂的發展, 並訪問一些中樂界名人.

本集透過訪問粤劇紅伶和粤劇界人物, 重溫他們舞台背後的苦與樂, 帶出本地粤劇興衰史.

本集透過訪問一群見證話劇界歷史的代表人物, 親述香港話劇的發展里程, 並與觀眾分享一些鮮為人知的趣事.

講述香港的廣播事業,與及訪問著名的播音人李我、金剛、車淑梅、梁繼璋、白韻琴等.

本集搜尋遺留下來的古老街頭行業, 如長洲飄色、造雀籠、修補雨傘、剃面、補爛瓦煲、紮作藝術等.

訪問現任賽馬會主席李福深, 講述香港賽馬和賽馬會的歷史.