滬港通 ; 素食商機

期待已達半年的滬港通, 仍然未有確切推出的日期, 早前李小加重申將於最遲10月27日通車的預期亦已落空. 期待了半時間, 兩地的投資者早已摩拳擦掌等待合適的時機. 現時未能如期推出, 對市場的影響很大? 是否如李小加所說何日通車並不是關鍵所在? 相信大家都有聽過"Green monday", 推廣逢星期一不吃肉只吃素的綠色飲食潮流. 到目前為止, 已有過千間的食肆加入提供素食, 素食的文化在香港愈來愈普及. 究竟素食文化在本港的發展情況如何? 本港是美食天堂, 香港人出名口刁, 素食向來予人單調的印象, 這些素食餐廳又如何吸引他們?
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