有170多年歷史的蔡李佛拳, 始于道光16年, 由廣東新會人陳享所創. 陳享年青時曾先後拜鼎湖山慶雲寺獨杖禪師之徒弟陳遠護、至善大師門徒李友山和少林還俗和尚蔡福為師, 及後將所學功夫重新整理記載, 創立了蔡李佛拳. 蔡李佛拳具備"南拳北派化"的特色, 套路繁多, 著重攻防配合, 步法靈活、剛中帶柔, 講究發聲與動作的配合. 拳術以「擒、拿、掛、捎、插、標、極、劈、噠、撞」十訣為主, 另八心訣模陰、陽、剛、柔、虛、實、偷、溜槳等. 蔡李佛並不只於拳術, 其器械運用之多、招式之廣更是武術界上少見. 例如利用板凳作為技擊器械, 看似隨意卻見其套路之精密, 既可觀又具威力. 蔡李佛拳發展至今, 超過三十五個國家和地區都有蔡李佛功夫總會或聯會, 吸引不少外國人學藝, 而海內外華人弟子更是多不勝數. 每逢重要之紀念誕辰日子, 位於新會崖門鎮京梅村的始祖館必定人山人海, 弟子們帶著對祖師陳享公之敬意, 來自四面八方, 從館外一路跪至師祖像前上香致意. 無論來自東南亞甚至歐美的弟子, 無不入鄉隨俗, 行動一致, 可見蔡李佛拳對中國文化的傳播有其一定之影響力.