"香港三面環海, 早在開埠以前, 漁業已是本港主要的產業之一, 而「捕魚技藝」, 「漁網編織技藝」及「海水魚養殖技藝」亦被列入本港首份「非物質文化遺產」之中. 自小在漁船上生活的鄭華明(明哥)及魚排老闆陳平有(有哥), 為大家講述本港的漁業今昔發展. 早在50年代, 全港漁民人數曾高達十萬之多, 但現今全香漁夫卻不足一萬, 且八成已達退休之齡, 令漁業出現青黃不接的景象. 節目隨明哥出海捕魚, 原來要收穫豐富, 除了配合天時地利, 船員還要懂得敲擊樂? 而作為稱職的漁夫, 先要懂得編織各類型的漁網. 拿着木枕, 木棋及膠絲線, 要織出一個漁網, 竟要花上一年時間! 正因如此, 每當漁網出現缺口, 漁民均會修補再用, 但漁網已補無可補時, 它還有何用途? 除了捕魚, 養殖場亦是提供海產主要地方, 有哥悉心把孵化好的魚苗「養育成人」, 亦不惜工本堅持每天以鮮魚作魚糧, 希望魚苗能快高長大. 看似只是弄魚為樂的職業, 何以沒有人願意投身其中?"--TVB website, July 30, 2015.