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食肆逃生門
被稱為「美食天堂」的香港,受經濟不穩及北上消費熱潮夾擊,近年不少食肆處於「捱打」狀態,一些餐廳割價吸引顧客,有餐廳甚至以「反攻深圳」作為減價口號,到底能否成功?香港的租金、工資、食材長期高昂,但仍有食肆可以突圍逆市擴張,原因為何?
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