本是古箏楊琴演奏家的張錦杰, 外表美麗, 但她被時代雜誌專訪並非因為她的美貌與藝術工作, 而是因為她一手創立之餐廳, 她把其個人興趣、美學主張與生活品味共冶一爐, 在北京開了一間以中國創意菜(Fusion Food)為賣點之新式茶館。開業至今, 不但被視為城中最潮的型人、新貴的聚腳地, 很多國際名牌也爭相於店內舉行宣傳會及活動。今天, 她的茶館不但開拓了中國菜之新景觀, 而且更於新架坡開設分店, 進一步打進國際飲食界的空間。