"現代社會講求功利和效率, 鼓吹即棄文化. 有環保團體曾經統計, 單是本港五間快餐連瑣店每日的午飯時間, 便製造多達2,700萬件的即棄餐具垃圾, 單是跟餐所派發的紙巾, 更相等於砍伐65棵大樹! 這些膠杯, 膠飲管, 塑叉匙, 膠袋和發泡膠飯盒, 其實統統都是石油副產品. 它們的'誕生'除了會加速全球暖化, 由於它們不能夠天然分解, 其'死亡'時間更分分鐘長達數百年, 為堆填區帶來沉重負荷. 節目今次找來科技大學'自然學會'代表與環保團體'綠領行動'成員一較實力, 齊齊走到鰂魚涌寫字樓區, 以'收集餐具'為名埋身肉搏, 勸喻各位上班一族拒使用'即棄餐具!'"--ATV website.