早前受歐債危機所影響, 港股市況變得波動, 拖累新股市場從十月起轉趨沉寂. 踏入十二月, 多隻新股爭相展開上市銷售活動, 集資超過六百億元, 令整個新股市場回復活躍. 當中, 包括重磅零售股周大福、中國三大人壽保險商的新華人壽、及中國第二大券商的海通證券. 多隻新股年尾湧現, 是否代表市場憧憬市況轉好, 還是企業希望趁大市仍有活力, 加快集資? 今年聖誕氣氛來得特別早, 酒吧食肆已經蓄勢待發, 爭取在佳節多做生意. 根據酒吧業業內人士估計, 今年酒吧數目增加接近一成. 經營酒吧有何秘訣? 出色的調酒師可以吸引更多客人, 而調酒師除了調酒之外, 若果能在調酒過程中, 有花式表演, 便更為吸引了. 調酒師作為一種職業, 前景如何?