七十、八十年代是香港花牌行業最興盛的時期, 但凡店舖開張、節慶廟會或各大商店歲晚大減價, 花花綠綠的巨型牌匾便大派用場. 除了用作招徠四方客, 花牌更是昔日香港街道的醒目點綴. 然而到了今時今日, 還有多少人懂得紮作花牌? 「麵粉公仔」是老一輩人的兒時玩意, 各種歷史人物、虛構的民間傳奇角色, 栩栩如生! 一堆毫無生氣的麵糰,經 過一雙巧手搓搓捏捏, 頓時活靈活現. 帶領小朋友縱橫歷史, 穿梭幻想世界. 今集, 崔建邦和宋熙年, 帶大家回到過去, 翻看昔日老香港的「花花麵貌」, 親手學習這兩門珍貴的傳統工藝! 黃乃忠師傳從事花牌紮作逾三十年, 一直扎根深水埗, 見證整個行業由盛轉衰, 究竟有多大變化? 雖然行業式微, 黃師傳卻從沒放棄這門手藝, 如何繼續承傳下去? 一個巨型花牌無論尺寸多大, 只依靠一些十字形骨架搭建, 如何用竹枝及鐵線紮成一個花牌? 標準的花牌有多個組成部份? 花牌頂部稱為「圓包」的組件到底有甚麼作用? 且看黃師傅仔細示範, 教熙年從頭造起! 羅仲文先生自小醉心中國書畫藝術, 有逾十五年製作「麵粉公仔」的經驗. 他最初學習這個民間藝術純為興趣, 對書畫的興趣如何延伸到麵塑藝術? 為習得手藝, 羅先生不惜遠赴內地, 跟從上海師傅學習, 製作「麵粉公仔」有何樂趣? 羅先生教崔建邦從基本學起, 搓捏一個孫悟空「麵粉公仔」, 如何塑造面部表情, 活現角色的性格? 除了傳統常見的籤上麵塑, 還有稱為「人形麵塑」的「麵粉公仔」, 製作過程有多複雜? 羅先生為大家介紹他的得意之作!