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香港百多年前以漁港起家, 但到了今天, 漁民的生計已大不如前; 維港兩岸急速變化, 漁民生活亦受影響. 本是一代傳一代的漁業, 在新一代學識提高、紛紛上岸後, 已經無以為繼, 逐漸式微; 而上一輩經歷過的風霜, 又偏偏因為漁民不識字, 而無法留下紀錄; 本集述說香港漁民的歷史.

十九世紀末年, 在港出售的中成藥, 大都由內地進口; 抗戰期間, 製藥商人為避戰亂, 紛紛南下香港, 在這個小島繼續藥業; 此時, 亦有一些南洋商人, 帶著資金來港創業; 憑著幹勁與創意, 香港生產不少中藥品牌, 其中一些老字號到今天依然屹立不倒. 其實, 香港早得地利優勢, 二十世紀初, 已是內地藥材的加工與轉口港, 造就藥材零售生意的興旺, 不少老字號藥材鋪, 今天仍然堅守祖業, 見證藥業興衰.

旗袍, 被譽為中國女性的象徵, 世紀之初, 除農婦和漁民外, 一般女性都會以旗袍為常服. 四九年後, 內地大批旗袍工匠移居香港, 將上海的旗袍工藝帶到香港, 結合廣東師傅的手藝, 令香港成為製造精緻旗袍的集中地; 但這門手藝, 今日已面臨失傳威脅. 黃金象徵富貴, 千百年來, 都是中國、特別是南方女性最喜愛的飾物; 太平盛世, 黃金是配戴的首飾, 一到戰亂, 黃金就發揮它保值的功能. 香港由於有完善的法律規範黃金成色, 大半個世紀以來, 都是黃金交易的中心.

婚嫁禮儀, 各處鄉村各處例； 香港以漁村開埠, 但大澳水鄉的船上嫁娶習俗, 已被新一代遺忘, 鶴佬族群卻能將划龍舟變成跳龍舟舞, 將傳統延續下去; 而圍村哭嫁, 又有另一種意義; 在講究律例法治的社會, 有法律約制的婚書, 取代了舊社會的三書六禮; 而混合中西禮儀婚禮, 亦是香港現代婚嫁的一個特色.

飲茶之風, 在香港盛行超過百年; 茶客習慣不變, 但茶樓裏裏外外, 就已變身多次. 傳統茶樓, 無論是經營手法或是裝修格局, 均追不上時代步伐, 由八十年代開始逐漸被淘汰、或是改頭換面再戰江湖; 水滾茶靚, 一盅兩件, 始終是廣東飲食文化的象徵.

中國武術, 博大精深. 二十世紀初年, 不少武術名宿由廣東移居香港, 並在這個小島紮根, 武學亦慢慢分枝成強身健體與競技搏擊兩派; 五十年代的吳陳比武, 哄動一時, 武俠熱潮造就一代新派武俠小說家金庸及梁羽生的崛起. 七十年代, 李小龍把功夫與電影相結合, 將中國武術進一步發揚光大; 自此功夫與電影結下不解緣, 亦為香港電影人才進軍國際奠下基石.

昔日大量內地移民湧入,為香港提供勞動力和資金.那是奠下現今繁榮的基礎.

粤曲是昔日港人的主流娛樂,流行曲隨後興起已取代粤曲的地位.

足球運動的起源,黃金時代和現今吸引力下降的原因.

一位攝影師和一位畫家花了大半生去紀錄一群處於歷史角落的市民.